Бариста

Открытие смены, подготовка эсперессомашины к работе, настрой помола зерна для приготовления эспрессо. В течение рабочей смены продажа кондитерских десертов, приготовление и продажа напитков на основе эспрессо.

До начала рабочей смены:
Приём товара и оформление витрины с товаром, подготовка эсперессомашины к работе, настрой помола зерна для приготовления эспрессо, подготовка (приготовление) фильтр-кофе, открытие кассовой смены. В течение рабочей смены продажа кондитерских десертов, горячих обедов, продуктов питания, приготовление и продажа разных видов напитков на основе эспрессо, а также заваривание кофе альтернативным способом.
После закрытия кафе:
Уборка помещения, мытьё эспрессомашины, закрытие кассовой смены, подготовка помещения кафе к следующей рабочей смене.